POUR LA RÉALISATION DE CE MENU POUR 1 PERSONNE, VOUS AUREZ BESOIN DE :
POUR LE CORDON BLEU MAISON :
- 1 tranche d’escalope de dinde grandes et fines
- 1 tranche de jambon
- 1 tranche d’emmental
- 1 oeuf
- 20 g de farine
- 15 g de chapelure
- 15g poudre de noisettes
- 1 c à café d’échalote en poudre
- Huile d’olive
- sel et poivre
ACCOMPAGNEMENTS :
- 100g d’haricots verts
- 100g champignons de Paris
- 1/2 oignon
- Les légumes peuvent être pris frais ou surgelés
DESSERT :
- 1 pomme golden
- 10g sirop d’agave
- 1 speculos
- 100g fromage blanc ou autre yaourt blanc
- un peu de cannelle en poudre