OMELETTE SUCRÉE À LA BANANE

Et si demain, vous preniez un petit déjeuner protéiné?

Omelette sucrée à la banane !

Ingrédients (1 personne) :

• 1 oeuf entier + 1 blanc d’œuf battu en omelette
• 15 ml de lait végétal ou demi écrémé
• 1 cuillère à café de miel ou autre sucrant
• 1 banane
• Huile d’olive ou de coco
• Arôme : rhum ambre, vanille…
• Topping de votre choix: fruits en rondelles, amandes, noix, pistaches, copeaux de chocolat, miel, sirop d’érable, noix de coco râpé…

Préparation de l’omelette :

• Battre les oeufs en omelette avec le lait végétal, ajoutez la banane coupée en rondelles et le miel.
• Dans une poêle antiadhésive chaude, verser un filet d’huile d’olive ou de coco.
• Cuire l’omelette environ 5 à 6 minutes.
• Lorsqu’elle est cuite, disposez la dans une assiette et ajoutez le topping de votre choix. Variez fruits, oléagineux, sucre naturel, épices…

Y’a plus qu’à vous régaler